# 20160816淑梅足跡：「靚太廚神」梁盛子

> 香港文匯報 A29 2016-08-16 車淑梅

月前到美加一轉，最大收穫是品嚐了一頓超級精美的友情私房菜，那是溫哥華「靚太廚神」梁盛子的傑作。我到達豪宅時，一個亮麗的飯廳已擺放了十四座位的餐具，就如皇室宴客的氣派，總廚女主人何律師夫人梁盛子正在中式廚房炒菜，她跑出來，我想上前擁抱一下，她說自己滿身油煙啊。她的樣子是那樣的美麗、整齊，跟我平日從廚房走出來那種支離破碎的樣貌截然不同，難怪她擁有「靚太廚神」的稱號！

梁盛子唱歌烹飪樣樣皆能，在第二次婚姻下嫁加拿大著名律師何律師Chris之後，二十多年來沒有返港居住原因有二：一、她不喜歡拍劇，但跟無綫電視依然有合約在身；另一原因，她喜歡溫哥華家中四百呎的大廚房，中廚西廚都能讓她大顯身手，屋內沒有半點油煙味，這是她的最愛。烹飪技術了得，全因前夫秦沛對訓練班女孩子很照顧，常邀約曾華倩、劉嘉玲、吳君如等回家吃飯，自己就像個大姐姐，煮得很開心。當年大家都是純純的愛，感情甚佳，後來離婚之後，都是經劉嘉玲介紹進入無綫拍劇。

何太最難忘的是在上世紀七十年代初出道時，到尖沙咀地庫夜總會唱歌，為迎合潮流改了「梁盛子」這個日本名字，實際她是百分百中國新會人。當年她與陳潔靈、蘇芮在灣仔合租一房居住，她和蘇芮一張床，她負責煮飯，蘇芮負責洗碗。某次有賊入屋打劫，陳潔靈鎮定將出糧的金錢，塞進那袋污糟衫內，逃過一劫！

想起當年提出離婚一事，梁盛子一度難過得說不出話來：「第一段婚姻我學懂了很多，年輕時不懂顧全大局，只想追尋自己想要的。當時我實在很徬徨，手上沒有工作，身邊沒有家人，連住的地方也沒有，只好搬到哥哥在羅便臣道的家裡居住；而孩子的爸爸有工作，亦有一直照顧開他們的菲傭，所以跟他總比跟着我好一點......我現在明白人要學懂寬恕，人總不會十全十美，一隻手打不響，雙方都有責任，不過無論怎的......孩子年紀這樣小，當天我不應該走出家門......」

上天眷顧，離婚後她遇上了滿有學識又柔情似水、年輕有為的何律師，有傳聞今天她和丈夫Chris吃飯用一隻手，另一隻在枱下拖着的。她哈哈大笑：「我們的確常常拖手，因為我總覺得夫婦如果一個月沒有拖手，一個星期沒有kiss，就很難再拖手再kiss了。我喜歡他的拉鏈口，不會隨便說話，與以前的男人什麼都講完全不同。我們結婚廿六年，兒子也廿五歲，每晚飯後都會拖着手散步。這段婚姻使我喜出望外，我已『登陸』了，間中會參加慈善演出，原來我最喜愛的工作並非幕前，而是唱着《Hot Stuff》抹地炒菜做家務的家庭主婦！」

今天的梁盛子已經洗盡鉛華，戴上廚師帽子，穿上時尚圍裙端出一味又一味特別設計、甚具心思的美食，每次都換來 一次又一次的歡呼聲！我真幸福認識了這一對好客的神仙美眷，我現在正在排隊，希望下一次可以再嚐這位幸福女人「靚太廚神」媲美六星級酒店的美味佳餚！